取材テーマ「ピーコックの冷凍たこ焼　おいしさの秘密」

生産量日本一の冷凍たこ焼メーカーになるまでの成り立ちでは、

昔ながらの手焼たこ焼を販売しているイオン長岡店が紹介され、

小国工場では新型IQF（急速冷凍機）が撮影されました。
小国工場では新型IQF導入により、水分率75％を達成させ、

更にとろ〜り感UPの冷凍たこ焼になった事が紹介されます。

放送日時：９月２０日（木）９：５５〜

放送局：UX新潟テレビ２１

「ナマ＋トク」http://www.uxtv.jp/namatoku/

ぜひご覧ください！